อภิสิทธิ์ บิเซ Washed

แหล่งปลูก ห้วยชมภู เชียงราย
ความสูง 1,350 – 1,380 เมตร
ต้นพันธุ์ กรมประชาสงเคราะห์ 2530
กลิ่นรส Honey, Orange, Apricot

พ่อแม่ของนายอภิสิทธิ์ บิเซ เป็นชาวไทยเชื้อสายอาข่า ได้เริ่มปลูกกาแฟที่ไร่โซหยิเมื่อปี พ.ศ. 2530 โดยได้รับต้นพันธุ์ประมาณ 400 ต้น จากกรมประชาสงเคราะห์ที่นำมาส่งเสริมให้ปลูก ไร่โซหยิอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 1350 – 1,380 เมตร ล้อมรอบไปด้วยป่าเขา ตำแหน่งของไร่อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของโครงการสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงตามพระราชดําริ บ้านปางขอน

อภิสิทธิ บิเซ ได้ดูแลไร่ต่อจากพ่อแม่ โดยยังคงใช้วิธีดั้งเดิม พรวนดิน ตัดหญ้า ดายหญ้า และไม่ใช้สารเคมีในการกำจัดวัชพืช เดิมทีขายผลผลิตทั้งหมดเป็นกาแฟกะลาให้กับพ่อค้าคนกลาง จนในปี พ.ศ. 2560 ครูนที ซึ่งเป็นเพื่อนสนิท ได้ส่งตัวอย่างกาแฟสารของ อภิสิทธิ์ บิเซ มาให้โรงคั่วมิสเตอร์ลีได้ลองชิม และตัวอย่างกาแฟในครั้งนั้นได้กลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของการขายกาแฟสารโดยตรงให้กับโรงคั่วมิสเตอร์ลีต่อเนื่องทุกปีมาจนถึงทุกวันนี้

ในปี 2565 อภิสิทธิ์ บิเช ได้ส่งเข้ากาแฟเข้าประกวดในงาน Thai Specialty Coffee Awards เป็นครั้งแรกและได้อันดับ 3 Washed Process ด้วยคะแนน 88.80

หมายเหตุ กาแฟที่ส่งเข้าประมูลเป็นคนละล็อทกับที่เราซื้อมาเมื่อต้นปี 2565 ครับ