สินธพ จือปา Anaerobic Natural

แม่จันใต้ สินธพ จือปา Anaerobic Natural

แหล่งปลูก แม่สรวย เชียงราย
ความสูง 1,380 – 1,500 เมตร
สายพันธุ์  Catimor
กลิ่นรส  Grape, Winey, Stone Fruit

นายสินธพ จือปา เป็นชนเผ่าอาข่า ในหมู่บ้านอาบ๊อ แลจือ อาข่า  (หมู่บ้านแม่จันใต้) ต.ท่าก๊อ  อ.แม่สรวย จ.เชียงราย ทำสวนกาแฟ ตั้งเมื่อเดือน มกราคม พ.ศ. 2556 หมู่บ้านอาบ๊อ แลจือ อาข่า นี้ ตั้งอยู่บนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,380 – 1,500 เมตร จึงมีอากาศหนาวเย็นและชุ่มชื่นตลอดทั้งปี พื้นที่เพาะปลูกกาแฟห้อมล้อมไปด้วยป่าเขาลำเนาไพรที่อุดมสมบูรณ์ จึงเป็นภูมิประเทศที่เหมาะแก่การเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้า เมล็ดกาแฟของที่นี่ กว่าจะเก็บเกี่ยวได้ต้องใช้เวลานานกว่าที่อื่น เพราะสุกช้า สาเหตุก็มาจากอากาศที่มีความหนาวเย็นและชุ่มชื่นตลอดปี และยังปลูกต้นกาแฟภายใต้เงาต้นไม้อีกด้วย