เมล็ดกาแฟล่าสุด

+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View
165.00 ฿375.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View
250.00 ฿480.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View

กาแฟบราซิล (Brazil)

Brazil Rose Diamond Natural

265.00 ฿510.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View

Nordic Filter Roast

Kenya Kamwangi AA Washed

190.00 ฿420.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View
360.00 ฿860.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View

กาแฟรวันดา (Rwanda)

Rwanda Muganza Natural

310.00 ฿600.00 ฿
+
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick View

กาแฟเคนยา (Kenya)

Kenya Osindi AA Top Washed

180.00 ฿800.00 ฿
coffeelab1

เกี่ยวกับเรา

หลังจากศึกษาเรื่องคั่วกาแฟถึงจุดหนึ่ง ผมก็ได้ข้อสรุปว่า มีทักษะบางอย่างที่ต้องได้รับการถ่ายทอดโดยตรงจากผู้เชียวชาญ มิเช่นนั้นก็ต้องใช้เวลาอีกหลายปีในการทดลองเรียนรู้ด้วยตัวเอง  ผมจึงตัดสินใจไปเรียนหลักสูตรการคั่วกาแฟที่อเมริกา เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม 2550 อันที่จริงการคั่วกาแฟเป็นเรื่องเทคนิคของการควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมกับในแต่ช่วงเวลาของการคั่ว หลักสูตรที่ผู้ผลิตเครื่องคั่วกาแฟเปิดสอนทั่วไปใช้เวลาเรียนกันแค่ 2 วัน แต่ผมเลือกที่จะมาเรียนที่ Coffee Lab International ซึ่งหลักสูตรการคั่วกาแฟกินเวลายาวนานถึง 5 วัน เพราะหลักสูตรนี้ได้ผนวกหลักสูตรการชิมกาแฟ (cupping) ตามมาตรฐานของ SCAA ไว้ด้วย …อ่านต่อ