วันที่ดีๆของมิสเตอร์ลี

วันนี้นั่งทำงานอยู่ที่ร้านมิสเตอร์ลีมิตรภาพ ลูกค้าวันนี้บางตาเนื่องด้วยฝนฟ้าโปรยปรายแต่ก็เป็นธรรมดาไม่มีอะไรพิเศษ

บังเอิญมีรถตู้มาจอดที่หน้าร้านลูกค้าเดินลงมา3ท่านเข้ามาในร้านเลือกซื้อกาแฟอยู่ซักพัก แม่ของลูกชายผมถามผมว่าลูกค้าอยากได้ Etiopia yirgacheffe ผมเลยเข้าไปคุยด้วยในมือลูกค้ามี Etiopia yirgacheffe 1 ถุงลูกค้าถามว่ามีถุงเดียวเหรอผมเลยขอโทษแกไป ผมสงสัยตั้งแต่แรกเพราะแกตรงมาที่เค้าเตอร์หาเมล็ดกาแฟ Etiopia yirgacheffe โดยเฉพาะ ผมจึงถามแกว่ามาจากศิริราชหรือเปล่าครับ(คือทุกต้นเดือนมิสเตอร์ลีต้องคั่ว Etiopia yirgacheffe 250g 2 ซองส่งให้คุณหมอที่ศิริราชเพราะแกจ่ายเงินล่วงหน้า 2,000บาททุกครั้งที่มาขอนแก่น)

คำตอบที่ได้ยินคือ เปล่ามาจากจุฬา ยิ่งทำให้ในใจเรารู้สึกดีมากๆเพราะที่ร้านจะมีลูกค้าที่เป็นคุณหมอค่อนข้างเยอะทั้งโรงพยาบาลขอนแก่นและโรงพยาบาลศรีนครินทร์โดยเฉพาะอาจารย์หมอที่มาประชุมที่ขอนแก่น มักจะนั่งรถตู้มาแวะทานไอศกรีม Homemade และกาแฟของมิสเตอร์ลีพร้อมทั้งซื้อเมล็ดกาแฟไปทานบ้างหรือไปฝากคุณหมอท่านอื่น คุณหมอท่านนี้บอกว่ามีคนซื้อไปฝากพอแกทานแล้วบอกว่าหอมอร่อยไม่เหมือนใครหาทานยาก

มาขอนแก่นเลยบอกคนรถไปแวะที่ร้านมิสเตอร์ลีให้หน่อย แกถามว่าที่กรุงเทพไม่มีเหรอผมจึงเรียนแกว่าน่าจะมีแต่ผมไม่แน่ใจว่าที่ไหนแล้วเรียนแกต่อว่าที่มันพิเศษเพราะด้วยตัวสายพันธุ์ของเค้าเอง ประกอบกับถ้าจะให้เค้าแสดงบุคลิกที่ดีออกมาตำแหน่งระดับการคั่วต้องแม่นยำขาดนิดเกินหน่อยรสชาติก็ต่างกันพอสมควรครับ

ที่กล่าวมาข้างต้นมิสเตอร์อยากจะขอบคุณทั้งคุณหมอและลูกค้าทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจในสินค้าของมิสเตอร์ลีขอบคุณอีกครั้งครับ นั่งทำงานต่ออยู่ๆนึกขึ้นได้ว่าแกให้นามบัตรไว้เลยแอบหยิบขึ้นมาดู “แพทย์หญิงคุณหญิงกอบจิตต์ ลิมปพะยอม ศาสตราจารย์กิตติคุณ แพทย์สตรีตัวอย่างประจำปี 2554” ขออนุญาตเอยนามมา ณ.ที่นี้ครับ เพราะแค่นี้ก็ถือเป็นวันที่ดีมากๆอีกวันหนึ่งสำหรับพวกเราแล้ว

ทบทวนความหลังที่ได้ดื่มกาแฟเอธิโอเปีย เยอกาเชฟ จากความเห็นคุณKritzw นานๆจะได้ยินคนทาน French Press ครับ พอเอ่ยถึงผมเลยนึกขึ้นได้ว่าผมเคยทานกาแฟ Etiopia แบบ French Press ที่ร้านกาแฟแห่งหนึ่งที่มีชือ Victrola coffee แต่ต้องขอโทษด้วยครับความทรงจำในแง่รสชาติตอนนั้นมันลางเต็มทีแต่ที่จำได้แม่นว่าการชงแบบนี้จะมีผงกาแฟติดมาด้วยแต่ก็เก๋ดีเลยฝากรูปใหม่ใบบทความอีก สักใบ