สวัสดีปีใหม่ 2558 (ช้าไปหน่อย)

นับจากปลายปี 57 ก็ยุ่งกับการคั่วกาแฟส่งให้กับร้านค้าทั้งเตรียมพร้อมสำหรับกาแฟฤดูกาลใหม่่จึงไม่ค่อยได้มีเวลาเข้ามาเขียนๆมากนักต้องขออภัยมานะที่นี้ด้วย ฉะนั้นเพื่อเป็นการขอโทษจึงขอเอารูปจากการเดินทางไปตามที่ต่างๆเพื่อค้นหากาแฟที่สมบูรณ์ที่สุดเท่าที่ความสามารถของผมและเปิ้ลผู้ช่วยจะมี ส่วนดมจะอยู่คั่ว sample roasted เพื่อ cupping มองหาข้อดีข้อด้อยของกาแฟไทยแต่ละตัวเพื่อประเมินการนำมาใช้เรียกได้ว่าช่วงปีใหม่ไม่ค่อยได้หยุดกันเลย โม้ไปซะเยอะจะค่อยๆทยอยลงรูปพร้อมคำบรรยายเล็กน้อยๆประกอบภาพแล้วกัน แต่ภาพที่ได้ต้องขอโทษมาอีกทีอาจไม่ค่อยสวยเท่าไหร่เพราะถ่ายจากมือถือ SS รุ่นที่แปลว่าใหญ่ เอาเท่าทีได้แล้วกันแบกกล้องไปด้วยแต่รู้สึกแก่ตัวไปพอสมควรมือถือนี้มันกดแชะๆเลยสะดวกดี 
เริ่มจากดอยช้างแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของไทย ช่วงที่ไปก่อนปีใหม่อากาศไม่หนาวมากอุ่นกำลังดี(ผมขี้หนาว) ที่สูงดอยข้างวันนี้ท้องฟ้าสดใสบรรยากาศเหมาะแก่การท่องเที่ยวและถ่ายรูปเป็นอย่างยิ่ง
วันนี้ได้คุณจ๋อ น้องที่น่ารักของเราพาเที่ยวชมน้องพาไปจุดชมวิวที่สูงที่สุดของดอยช้างปกติบางครั้งมาเที่ยวนักท่องเที่ยวจะไปติดอยู่ที่โรงงานดอยช้างและที่สูงดอยช้าง
วันนี้เอาเท่านี้ก่อนวันหน้ามาต่อกันอีก